তিলের বীজ সহ কম কার্ব ক্র্যাকার - মিষ্টি বা নোনতা রেসিপি

মিষ্টি কম কার্ব ক্র্যাকারগুলির জন্য উপাদানগুলি:

গুরুত্বপূর্ণ দ্রষ্টব্য: আপনি কীভাবে প্রস্তুতি নেওয়ার পরে বিভাগে নোনতা সংস্করণ প্রস্তুত করবেন তা জানতে পারেন।

3 ডিমের সাদা

50 গ্রাম এরিথ্রিটল * বা জাইলিটল

80 গ্রাম সূর্যমুখী বীজ

70 গ্রাম কুমড়োর বীজ

50 গ্রাম আখরোট

50g তিল

50 গ্রাম গ্রেটেড বাদাম বা হ্যাজেলনেট

চিমটি নুন

প্রস্তুতি:

1.) ডিমটি সাদা নুন এবং এরিথ্রিটল দিয়ে পেটান, বেশ শক্ত নয়।

২) আখরোটকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। সব বাদাম, কর্নেল এবং তিল একসাথে মিশিয়ে নিন।

৩) ডিমের সাদা বাদামের মিশ্রণে ভাঁজ করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন।

৪) বেকিং পেপার দিয়ে একটি ট্রে প্রস্তুত করুন। অংশগুলিতে একটি চামচ দিয়ে উপরে ক্র্যাকার রাখুন Place এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি চামচ দিয়ে যতটা সম্ভব গোলাকার ক্র্যাকারগুলিকে আকার দিন।

৫.) ওভেনটিকে 150 ডিগ্রি শীর্ষ এবং নীচে তাপের আগে থেকে গরম করুন এবং এতে ক্র্যাকারগুলিকে প্রায় 20 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না সেগুলি হালকা বাদামী এবং খসখসে হয়।

টিপস এবং দরকারী তথ্য:

 সুতরাং আপনি কম কার্ব ক্র্যাকার সংশোধন করতে পারেন

আপনার পছন্দ মতো কোনও বাদাম, কর্নেল এবং বীজ ব্যবহার করতে পারেন। পরিমাণের ক্ষেত্রে, আপনার অবশ্যই রেসিপিতে বর্ণিত

 একই পরিমাণটি ব্যবহার করা উচিত যাতে ক্র্যাকাররা সেট করে। আখরোট বা ব্রাজিল বাদামের মতো বড় বাদামগুলি আরও ছোট 

কাটা উচিত।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আরও কুকিগুলি মশলা করতে চান তবে আপনি মিশ্রণটিতে কাটা লো কার্ব চকোলেট যুক্ত করতে পারেন। 

যারা কম কার্ব ডায়েট খান না তারা শুকনো ফল যেমন ক্র্যানবেরি, শুকনো আপেলের টুকরো, কিশমিশ ইত্যাদি যোগ করতে পারেন।

আপনি ক্র্যাকারগুলিকে খুব মশলাদারও করতে পারেন। কেবল এরিথ্রিটলটি ছেড়ে দিন এবং আরও কিছু লবণ ব্যবহার করুন। তারপরে 

আপনি লবণাক্ত, কম কার্ব ক্র্যাকারগুলি পান যা নিবলিংয়ের জন্য দুর্দান্ত। আপনি যদি মিশ্রণটিতে কিছু পারমিশান মিশ্রণ করতে পারেন 

তবে এটি আপনার স্বাদ অনুসারে।

 আমাদের লো কার্ব ক্র্যাকারগুলির উপাদান হিসাবে তিল

তিল পৃথিবীর অন্যতম প্রাচীন তেল গাছ। এটি মূলত আফ্রিকা এবং ভারতের কিছু অংশ থেকে আসে। আজকাল, বেশিরভাগ তিলের বীজটি 

গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপনিবেশীয় অঞ্চলে জন্মে।

তিল গাছটি তেল গাছগুলির মধ্যে গণনা করা হয়। এটি ইতিমধ্যে দেখায় যে এটিতে ফ্যাট যথেষ্ট বেশি।

তবে তিলতে মূলত মনউস্যাচুরেটেড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড আকারে উচ্চ মানের ফ্যাট থাকে। অস্ট্রিয়ান নিউট্রিশন 

সোসাইটির মতে, এগুলি দৈনিক ফ্যাট গ্রহণের দুই তৃতীয়াংশ হওয়া উচিত। ( 1 ) ছোট বীজেও ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে।

তিলের ক্ষুদ্রাকৃতির উপাদানগুলিও চিত্তাকর্ষক। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম থাকে। তারা আপনাকে ভিটামিন সি এবং ই, বি ভিটামিন,

 আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস সরবরাহ করে।